Rendang lokan torpedo yang sangat unik,mulai dari gurih,pedas,kenyal dan ada rasa manis alami dari daging lokan itu sendiri
Rasa rendang lokan sangat unik, mulai dari gurih, pedas, kenyal, dan ada rasa manis alami dari daging lokan itu sendiri. Rendang lokan yang sudah menjadi cokelat kehitaman biasanya memiliki rasa kaldu lebih kuat. Dan yang terpenting, rendang lokan ini lebih sehat dari rendang daging. Karena lokan atau kerang merupakan sumber protein hewani yang lengkap.
Hal yang menakjubkannya adalah protein dan kemampuannya untuk dicerna dan diserap tubuh setelah dikonsumsi adalah sekitar 85-95 persen. Ini berarti kerang dapat digunakan sebagai sumber protein yang baik bagi semua kelompok usia.